我想是三层意思：
1、瑶，作为名词，多指美玉。作形容词，泛指美好的事物。以梦瑶命名，寄托着父母对女儿未来美好人生的无限向往。
2、女孩的家长（至少是母亲）可能非常喜欢琼瑶的作品。希望女儿能以琼瑶为模，成为世人景仰的女性。
3、“梦瑶”三字的声调是“平仄平”，好听而上口。