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苗家特产

发布时间:2025-03-06 02:13:50文章类型:原创文章
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苗家特产

1.融水香鸭

俗称土鸭或糯米香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,以耐粗食,体型小,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名“香鸭”。 该品种原产地为融水苗族自治县,中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞。

2.融水灵芝

产品介绍融水灵芝菌盖木栓质,质地较硬,半圆形或近圆形,菌盖表面紫黑褐色有光泽,有同心环沟和纵棱纹;菌盖边缘稍薄,向下微卷;菌盖背面棕褐色;菌柄侧生或边生,不规则扁形或圆柱形,紫黑色,质地硬;菌盖纵切面淡褐色,皮壳与子实体有明显的分界线;菌柄横切面淡褐色,中心部位棉絮状;子实体有菌香气,味甘。

3.融水紫黑香糯

是融水“四香”之一,在当地被誉为“血糯”,因其具有丰富的营养和药用价值,在产妇、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市场和吸引力,深受广大消费者的喜爱。多年来,已成为当地农民群众,特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。2020年生产规模1.1万亩,产量超2.3万吨,产值2.52亿元。

4.融水田鲤

  广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产,地域保护范围为:柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、大浪镇、永乐镇、三防镇、怀宝镇、洞头镇、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡、白云乡、红水乡、拱洞乡、大年乡、良寨乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡共计20个乡(镇)206个行政村(社区)。

5.融水糯米柚

  (柳州市)融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正,皮薄嫩甜多汁,果肉密黄晶莹、香如糯饭,独具地方特色,因而受到区内外客商及消费者们的青睐。为有效保护特色产品,增加市场竞争力, 2007年底,县委、县政府启动了“融水糯米柚”申报国度地理标志产品保护的工作。

6.重阳酒

  重阳酒香粉重阳酒是苗族人农家较好喜欢的传统饮料,是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品,故称“贵宾酒”,是鲜为人知的,真正的深闺美人,历史悠久,在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效,故又称“吉祥酒”。 香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,采用元宝山苗族小罐家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成,醇香味长。

7.糯米香柚

  糯米香柚“金钱”牌糯米香柚生产基地,位于在苗山融江河畔。其独特的环境和气候,为生产绿色食品糯米香柚创造了得天独厚的自然条件。于1992年建园,面积共900亩,年产优质糯米香柚200万公斤。技术依托于广西大学,广西柑桔研究所,以施有机肥为主,实行科学管理。所生产的金钱牌糯米香柚,果形端正,色泽金黄。

8.苗族酸汤

  酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高,而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中,它起着维持骨骼刚性的作用。因此,苗族酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡。

9.烤香猪

  香猪是三防、汪洞、杆洞、滚贝等乡一带的特产。这种猪体型矮小,毛皮黑亮光滑,前额有四、五道皱纹,每头一般只有三、四十斤。因其生长在半高寒地区,常年关在木楼下饲养,从不敞放,封闭式繁殖,故品种纯正稳定。香猪肉一般有两种吃法:一种是用清水煮熟白切,蘸佐料盐水而食;另一种是整猪除毛后烘烤,称为“烤香猪”。

10.五色香糯米饭

  每年农历四月初八这日子,在苗家作客你将品尝到香喷喷的五色饭。五色饭是指蒸熟的糯米饭呈红、黄、 紫、白、黑等五种颜色。 制作五色饭,先把山上的乌稔树(杜鹃科,乌饭树)的叶子,放下石臼舂碎后,贮到布袋里,连袋放到铁镬里,加适量的水熬出汤汁来,用来浸泡糯米。泡乌饭树水的糯米变成黑色,泡黄花水的糯米变成黄色。

苗家特产

苗家的特产如下

一、苗族银饰

苗族银饰就是为了婚嫁的时候全部佩戴在身上,所以女孩子结婚的时候,全身上下有一两百斤的银饰。

二、苗家的食用油除动物油外,多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。

三、 苗族蜡染

蜡染是苗族古老悠久的民间传统工艺,也是苗族同胞较好喜爱的装饰品。为制作蜡染,妇女们从山上采回特定植物,捣烂后配上其他颜料,经过发酵后制成色素染料,借助简陋的工具,经过反复几次的漂染和晾干,再用白蜡点缀,便可以将用土纺机织成的土布蜡染成不同颜色的布料。

苗家特产

苗家是中国少数民族之一,生活在贵州、湖南、湖北、四川等省份。他们有着独特的文化和美食。以下是苗家的一些特产:

1. 苗族酸汤鱼:这是苗家较好排名较好的菜肴之一。用鲫鱼熬成的清汤加上酸菜和豆腐,口感鲜美。

2. 苗家腊肉:苗家人善于制作腊肉,其中以油腊肉较好为出名。它是将猪肉切成块,放入盐水中腌制而成,口感鲜咸。

3. 苗家酸笋:这是一种酸甜可口的小吃,由酸笋、辣椒、姜丝、花生碎等配料调制而成。

4. 苗家糍粑:糍粑是一种传统的苗家食品,由糯米粉制成,味道软糯香甜。

5. 苗家草果:草果是一种具有苦涩味的香料,主要用于制作肉类菜肴,如红烧肉等。在苗家地区,草果也常被用来泡茶。

6. 苗家竹筒饭:苗家人善于利用当地的自然资源,将米饭和各种肉类、蔬菜等材料放入竹筒中烤制而成,口感香醇。

以上是苗家的一些特产,它们不仅味道美味,还代表了苗家文化的精髓。

苗家特产

苗族特产一:血灌肠

血灌肠是苗族的传统名吃,有着非常悠久的历史,是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成,而且食用方法多样,可炒着吃,也可煮着吃,吃起来营养美味。

苗族特产二:苗族糯米饭

糯米饭是苗族的传统特色名吃,是苗族主食之一。其制作方法很简单,选用糯米为主要原料,比较后面蒸熟,而且品种多样,有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑等。

苗族特产三:苗族酸汤鱼

酸汤鱼是苗族的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工序并不复杂,选用当地产的稻花鱼为主要原料,贼配以鱼酱、茴香粉、酱油等调料制作而成,所制作出来的酸汤鱼美味可口、食后开胃、味美汤鲜。

苗家特产

回答如下,苗家特产是指苗族地区独特的食品、工艺品、服饰等物品。其中食品包括苗家酸笋、酸肉、酸汤鱼等,以酸味为主要特点,口感鲜美。

工艺品则以苗绣、苗银器、苗笛等较好为排名较好,其中苗绣是苗族女性手工刺绣的代表,具有浓郁的民族特色和艺术价值。

苗族服饰则以花冠、花袍、花裤等为主要特点,色彩斑斓、富有民族特色。苗家特产是苗族文化的重要组成部分,也是苗族人民的骄傲和自豪。

苗家特产

苗家家族的特产非常多的,有:苗家酸汤鱼、苗族油茶、苗族油茶、苗族糯米饭、苗王鱼、棉菜粑等等,推荐夏季避暑的时候前去旅行品尝美食,穿苗族服饰体验苗族人民的生活。

苗家特产

有。因为苗族是一个历史悠久的民族,他们有着独特的文化和传统,其中就包括了。主要是以农产品为主,如苗蓝米、酸汤鱼等,同时也有一些手工制品如苗绣、苗族银饰等。这些特产不仅体现了苗族的独特文化,也成为了苗族人民的生计来源和重要经济支柱。此外,也得到了广大游客的喜爱和追捧,成为了苗族地区的重要旅游商品之一。

苗家特产

有。因为苗族作为我国少数民族之一,拥有独特的饮食文化和地域特色,他们的传统食品、手工艺品等都具有浓厚的民族特色,成为了苗族的传统特产。主要包括:酸汤鱼、花灯、银饰、苗绣、苗药、苗茶等。其中,酸汤鱼是苗族较好有名的菜品之一,以其清香鲜美、回味无穷的特点而深受人们喜爱。花灯则是苗族民间艺术的代表,制作精美,具有很高的艺术价值。银饰则是苗族女性的传统装饰品,精致典雅。苗绣是苗族传统的刺绣工艺,色彩鲜明,图案独特。苗药和苗茶则是苗族的传统中草药和茶叶,具有很高的药用和保健价值。总之,丰富多彩,代表着苗族悠久的历史文化和民族特色。

苗家特产

苗家牛角酒,苗家酥油茶,苗家蜜芡茶,苗家银饰品,苗家民族服装,苗家香辣椒,苗家酸辣汤,苗家酸汤鱼,苗家糯米粽子,苗家血罐肠。

苗家特产

苗族特产有:血藤、铁筷子、百金条、白龙须、蓝布正、地星宿、果上叶、黑骨藤、飞龙掌血、草乌、大风藤、八爪金、淫羊藿、海金沙、透骨香、八角莲、九月生、金铁锁等。

苗族是一个古老的民族,散布在世界各地,主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区,以及东南亚的老挝、越南、泰国等国度和地区。

根据历史文献记载和苗族口碑资料,苗族先民比较新居住于黄河中下游地区,其祖先是蚩尤,“三苗”时代又迁移至江汉平原,后又因战争等原因,逐渐向南、向西大迁徙,进入西南山区和云贵高原。自明、清以后,有一部分苗族移居东南亚各国,近代又从这些地方远徙欧美。

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