倒酒溢出来就是欺负人，这个倒未必，但有存在着欺负人的可能。
一般情况下，倒酒溢出来，有可能是紧张，如地位低的人给地位高的人倒酒，或者有的人本身身体不适，存在着手抖的现象，这些情况可能会在倒酒的时候，就容易把酒给溢出来。
但有一种可能就是，平时有矛盾的人，一个人比较强势，趁着倒酒的机会，故意把酒给倒的溢出来，故意给人出丑