二十种氨基酸的名称和缩写分别是:
①色氨酸(Tryptophan),缩写为Trp或W；
②脯氨酸(Proline),缩写为Pro或P；
③甲硫氨酸(Methionine).缩写为Met或M;
④天门冬氨酸(Asparagicacid),缩写Asp或D,
⑤半胱氨酸(Cysteine),缩写为Cys或C，
⑥谷氨酰胺(Glutamine)，缩写为Gln,
⑦谷氨酸(Glutamicacid)，缩写为Glu或E，
⑧甘氨酸(Glycine)，缩写为Gly或G，
⑨组氨酸(Histidine)，缩写为His或H,
⑩异亮氨酸(Isoleucine)，缩写为Ile或I,
(11)亮氨酸(Leucine)，缩写为Leu或L，
(12)缬氨酸(Valine),缩写为Val或V；
(13)精氨酸(Arginine)，缩写Arg或R,
(14)苯丙氨酸(Phenylalanine),缩写为Phe或F
(15)天冬酰胺(Asparagine)，缩写Asn或N
(16)丙氨酸(Alanine)，缩写为Ala或A，
(17)丝氨酸(Serine),缩写为Ser或S；
(18)苏氨酸(Threonine),缩写为Thr或T；
(19)酪氨酸(Tyrosine),缩写为Tyr或Y；
(20)赖氨酸(Lysine),缩写为Lys或K.