我的答案是2021年属牛40几岁是1973年出生的。1973年是癸丑牛年。这一年出生的人都是属牛的，到2021年也就是48周岁。而上一个牛年应该是1961年，1961年出生的已经60周岁了，下一个牛年应该是1985年，1985年出生的人才36周岁，很显然这两个年龄都不符合条件。所以说2021年属牛的是48周岁。
40岁属牛应该是1973年。1985年为乙丑年，每一个丑年之间为12年，即12地支，与天干相配，分别为乙丑，丁丑，己丑，辛丑和癸丑。在60个花甲数里有这五个丑年，即五个牛年。