1、老胡家羊肉汤
当地有名的羊肉汤馆
地址在金英路和颍川路附近
羊肉汤、泡馍和烩面都很有特色
环境干净卫生 菜品性价比高。
2、长葛十三碗
长葛十三碗不仅是当地的有名特色菜，也是一家饭店的名字。这家店在人民路与黄河路附近，十三碗以蒸为主，汤水丰富 口感酥软入味，
适合中老年人食用。
3、老街烩面
当地有名的烩面老店，地址在新华路车站街附近，汤底浓郁 面条劲道。
一，老街烩面，保留了纯手工和面的传统，选上等小麦面粉，将水与面、盐与水各以完美的比例混合，用力揉至面皮光色亮润，醒面后分成二两左右的面坯，擀成椭圆形面片，抹上菜籽油备用。
二，老六烩面。
三，疙瘩巷烩面。
排名较好属长葛的“较好”，“老街烩面”。
其次是葛天氏西边路北“丈地人家”，医院对面老八烩面 高速路往东走二百米丁磊烩面